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如需进一步了解房卡的购买方式 ，建议查阅相关平台的官方网站。
【央视新闻客户端】

原标题《记者实测美团
、淘宝闪购、京东等外卖平台
，6 份外卖 1 份无封签，仅在塑料袋口打结 ，工作人员称 " 封口签用完了 "；有后厨直播摄像头藏猫腻》6 月 1 日
，《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称 " 新规 "）正式实施 。新规落地情况如何？现代快报记者通过对美团 、淘宝闪购、京东等外卖平台以及部分餐饮商户的调查发现，新规已在多个方面显效 ，例如标注是否可堂食
、是否为明厨亮灶
，包装要配封签等
。不过，同样也存在标识不明确、不规范和封口不合要求等一系列问题。点了 6 份外卖 ，有 1 份没有封签
，仅在塑料袋口打结封口签关乎外卖食品的健康卫生，被消费者吐槽的订书钉封口是否真的消失了？新规明确 ，入网餐饮服务提供者应当使用符合食品安全标准的食品容器 、餐具
、饮具和包装材料，对餐饮食品进行包装、封口
，并保证封口开启后无法复原，防止餐饮食品在配送过程中受到污染 。有封口签的外卖6 月 3 日 ，现代快报记者在多个平台点了共计 6 份外卖
，其中 5 份已使用食安封签，仅有一份未使用
。未使用封签的店铺为金陵汤包王（太平南路店） ，店铺页面显示为堂食店
，记者收到外卖时发现只在塑料袋口打了结，订单信息放在了塑料袋内。随后记者电话联系商家 ，工作人员表示：" 封口签用完了
，买的在路上，明天可以用上 。"外卖无封口签仅打结此前记者经常点的一家卢和记蒙自米线使用过订书钉封口 ，目前已更换为封签
。仍有店未标注是否可以堂食消费者倾向选择可堂食店按照新规
，外卖平台应当要求不提供堂食服务的入网餐饮服务提供者，在其主页面显著位置设置 " 无堂食 " 标识。现代快报记者在平台上看到 ，不少店已经标注 " 可堂食 "" 堂食店 " 等醒目标签，标注 " 无堂食 " 的店铺比较少 。多数商铺已标可堂食记者找了一家没有堂食的外卖店
，发现店铺页面没有标注 " 无堂食 "。还有很多店铺既没有 " 堂食店 " 标签，也没有 " 无堂食 " 标签
。此外 ，还有大量奶茶店没有标注是否可以堂食
，包括一些连锁品牌。有店铺没有标注是否可以堂食一家名为沙县小吃秦淮店的餐饮店，在平台上没有标注是否可以堂食 ，记者致电该店铺
，工作人员表示可以堂食 。同样情况的还有米喜烧烤城北的一家店，店铺未标注是否可以堂食 ，记者点进商家相册
，其中有一张照片是店内大堂，摆放了桌椅 ，可以堂食
。不少消费者表示
，现在点外卖已经习惯性去看店铺是否有堂食。顾客小刘说：" 因为工作比较忙，一天可能会吃两顿外卖 ，所以每次点外卖都会看看是否有堂食，我认为标注有堂食的店铺相对来说卫生和健康更有保障 。""05 后 " 消费者小梅告诉记者
，" 比如‘鸡柳大人’，虽然是连锁的店铺 ，但一般都是几平方米的小门店
，无法堂食，我查了外卖平台 ，没有明确标注是否可以堂食
。"少量商户标注明厨亮灶后厨直播摄像头却藏猫腻按照新规
，商家实施 " 互联网＋明厨亮灶 " 的，应当在其主页面显著位置设置 " 明厨亮灶 " 的链接标识 ，也就是用户可以看到后厨的直播。记者在外卖平台发现
，有部分商户标注无明厨亮灶，目前标注 " 明厨亮灶 " 的仍属少数 ，在少数标注的商户中记者也发现了不少猫腻 。一家名为蔬时 · 果蔬茶（南京新百店）的店铺显示 " 明厨亮灶 "
，记者点进页面，在商家相册中看到后厨直播 ，再点击进入则显示 " 该商户直播内容审核中 "
。商家明厨亮灶摄像头对准灶台一角随后记者点进一家名为四喜云厨 · 创意中式健康菜的餐馆，发现厨房全景式直播藏猫腻。记者观看直播的数分钟里
，画面对准的是灶台一角，摆放有辣椒油调料 ，但是并没有厨师等工作人员出现在画面里 。记者致电这家店铺询问情况
，工作人员表示目前是休息时间，下午 4 点以后营业可以再看看
。记者在下午 5 点 ，再次打开店铺的后厨直播
，发现仍然是同一角度，看不到后厨实操情况。另一家露缘巴蜀麻辣香锅南京店 ，显示 " 明厨亮灶 "
，点入后只能看到操作台的店内宣传介绍内容 。记者致电商户，商户表示将调整公共视频角度 ，稍后再看看。过了几分钟
，记者再次打开，发现角度已向下调整 ，可以看到店内食材区域，但还是看不到后厨操作区
。商家明厨亮灶摄像头未对准备餐操作区记者电话沟通后调整摄像头位置平台回应如何保障新规有效落地针对外卖新规及探访情况
，现代快报记者分别采访了美团 、淘宝闪购
、京东三大外卖平台。美团表示，有堂食条件但未标注堂食的 ，如商家有意愿设置标签但不熟悉系统的
，后续将进一步对商家进行系统新功能普及 。对未按规定使用封签或封签存在破损、伪造等问题的商户，依据平台规则进行处理 ，包括但不限于警告 、下架
、暂停交易权限等
。关于明厨亮灶的监管
，平台有专人巡查，如发现镜头摆放不合理 ，将对商家提出整改举措。此外
，继续为餐饮商家提供资金、流量和技术支持，并加快研发图像识别 、后厨预警等食品安全 AI 产品 。也欢迎用户针对不合理摄像头位置进行举报
。淘宝闪购则回应称 ，新规实施以来
，平台已在商户后台上线了 " 无堂食 "" 可堂食 " 标签选项，目前已经收到大量商家打标的申请。关于明厨亮灶摄像头的规范性 ，平台会通过 AI 巡检
、用户反馈等渠道来发现问题 。如果发现摄像头没有覆盖操作区，会对商家进行预警并要求整改
。此外
，平台会通过追踪消费者对订单使用封签的反馈情况，针对没有正确使用封签的商户及时触达提醒 ，要求其规范使用封签。京东则表示
，在京东外卖平台上，只有拥有稳定持续的、与后厨隔离的就餐区域 ，且就餐区面积占比大于 50% 的门店
，才会被认定为堂食餐厅 。外卖新规实施市场监管部门在行动南京市玄武区市场监督管理局 、秦淮区市场监督管理局均表示在新规实施前，就已经向商家进行了新规条例的推广 ，消费者在购买到不符合 " 食安封签 " 规定要求的外卖食品时
，可以拒绝接收，并向平台或者通过 12345 向市场监管部门举报
。6 月 1 日 ，栖霞区市场监督管理局联合平台网格员深入辖区外卖商户后厨
，开展新规落地首日联合巡查，对检查中发现的一些薄弱环节 ，执法人员当场责令商家整改。来源：现代快报 / 现代 +记者：徐梦云；校对：李凯波，张静超；

三年前的今天
，2023 年 6 月 2 日，文化传承发展座谈会在京举行 。在这场座谈会上 ，习近平总书记发出 " 更好担负起新的文化使命 " 的时代强音。如何继续推动文化繁荣、建设文化强国
，更好担负起新的文化使命？座谈会上，习近平总书记从三个方面提出实践要求：" 第一 ，坚定文化自信 "" 第二
，秉持开放包容 "" 第三，坚持守正创新 "
。三年来 ，总书记的文化足迹遍布大江南北
，围绕文化传承发展发表一系列重要讲话
、作出一系列重要指示。在学习中，我们深切体会到 ，这三点正是新征程上赓续历史文脉、谱写当代华章的根本遵循 。坚定文化自信——树立文化自信
，本质是重新认识文化意义上的 " 我是谁 "，重新确立起精神上的独立自主
。精神上的独立自主从哪里来？很重要的就是从中华民族创造的灿烂文明中来 ，从我们传承千年的文化主体性中来。从在四川考察时指出 " 三星堆遗址考古成果在世界上是叫得响的 "，到在陕西宝鸡青铜器博物院强调 " 增强对中华文明的自豪感 "
，再到在河南龙门石窟考察时鼓励小朋友们多到实地寻溯中华文化，从小树立文化自信 ，习近平总书记引领广大干部群众从中华文化宝库中萃取精华 、汲取能量 。文化自信从未停留在历史层面
。总书记在考察中还提出 " 积极发展反映时代要求
、具有时代特色的新文化 "" 繁荣发展文化事业和文化产业 " 等要求。这启示我们
，真正的文化自信，不是躺在老祖宗的功劳簿上 ，而是有能力让古老文明在中国式现代化进程中焕发新生 。自信的底气
，既来自历史深处，也来自当代创造
。秉持开放包容——文化自信 ，不是封闭狭隘的自我中心主义
，而要在开放包容中汲取优秀思想文化资源，不断丰富自己、发展自己。无论是在山东强调 " 以国际孔子文化节等为载体深化文明交流互鉴 " ，还是在 " 北京中轴线 " 申遗成功后指示 " 要加强文化和自然遗产领域国际交流合作 "
，习近平总书记指引文化工作者以更加博大的胸怀，积极主动学习借鉴世界一切优秀文明成果 。以开放包容的姿态打破文化交往的壁垒 ，努力开创各国人文交流 、文化交融
、民心相通新局面，为构建人类命运共同体注入深厚持久的文化力量
，这是文化兼收并蓄的发展规律，也是时代赋予中国共产党人的使命担当
。坚持守正创新——守正 ，守的是马克思主义在意识形态领域指导地位的根本制度
，守的是 " 两个结合 " 的根本要求，守的是中国共产党的文化领导权和中华民族的文化主体性。创新 ，创的是新思路、新话语 、新机制
、新形式 。近年来
，习近平总书记要求推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展，强调探索文化和科技融合的有效机制 ，提出 " 人文经济学 "" 以文化赋能经济社会发展 "
，为实现传统与现代的有机衔接提供科学指引。守正与创新，本质是把握 " 变 " 与 " 不变 "
。文化创新不是另起炉灶 ，而是推动文化质效 、文化业态
、文化传播的新跃升。简言之
，守的是原则方向，创的是时代气象 。踏上新征程 ，" 十五五 " 规划纲要将 " 激发全民族文化创新创造活力 繁荣发展社会主义文化 " 纳入中国式现代化宏伟蓝图之中，既明确社会主义文化前进方向
，又赋予文化创新创造的时代要求
。新起点上，坚定文化自信、秉持开放包容 、坚持守正创新 ，新时代文化工作者不忘本来、吸收外来
、面向未来
，担负起新的文化使命，踏上光荣与梦想的远征。